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Légumes frais

Légumes frais

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Ail AilAil

Ail frais a l'unité ( une tete ) petit ,moyen ,gros bouquet
À Fleur de Pot
Ail

Ail en vrac (22,50$/kg.) À Fleur de Pot

Ail frais biologique (28,00$/kg.) Ferme Légende rurale Biologique

Carottes CarottesCarottes

Ferme des Arpents roses Biologique
Carottes

Chou-rave vert Chou-rave vert

Variété Kossak. Gros comme une balle molle. Frais, tendre, sucré.
Ferme des Arpents roses Biologique
2,35 $ 1 unité Qté : 13

échalotes françaises échalotes françaises

Échalote française à chair rosée de grande taille (variété Conservor).
Ferme des Arpents roses Biologique
4,50 $ 1 lb Qté : 10

Fleur d'ail fraîche en vrac (7,99$/kg.) Fleur dFleur d'ail fraîche en vrac

Elle est l'extrémité de la tige de l'ail en floraison. Elle est un délice saisonnier tendre et croquant. Lorsque cuisinée, elle ne produit aucune haleine d'ail et est facile à digérer. On l'utilise dans les soupes, les salades, à la vapeur ainsi que dans les sautés. On doit la rincer et l'égoutter avant de l'apprêter. Fraîche comme l'échalote: un délice.
À Fleur de Pot
Fleur d

Oignons jaunes Ferme L'Idéel/Les Jardins d'Idées Biologique Nouveau

Oignons rouges Ferme L'Idéel/Les Jardins d'Idées Biologique Nouveau
2,95 $ 2 lbs Qté : 4

Panais PanaisPanais

Panais frais. Très bons en potages, soupes et frites. Miam miam!
Ferme des Arpents roses Biologique
2,25 $ 1 lb Qté : 17
Panais

Poireaux Poireaux

botte de 3-4 poireaux bio. Pas besoin de présentation, c'est tellement bon, le poireau!
Ferme des Arpents roses Biologique

Pommes de terre all-red (rouges) Pommes de terre all-red (rouges)Pommes de terre all-red (rouges)

Pomme de terre classique tout usage certifiée biologique par Écocert Canada. Issue d'un grand geste de générosité, elle a été créée par le semencier indépendant Robert Lobitz, au Minnesota, qu'il l'avait offerte gratuitement pour le bien commun à Seed Savers Exchange en 1984. De calibre moyen à gros et de forme ronde. Rouge canneberge avec reflets orangés. Peau brillante et lisse. Chair enluminée d'un tourbillon rose poudré. Légèrement floconneuse. Grain fin et tendre. Goût riche et crémeux, avec des notes de châtaigne et terreuses. Polyvalente. Belle tenue à la cuisson. Excellente rétention de la couleur. Un grand classique. Usages préférés: bouillie, vapeur, en robe des champs, en salade, rissolée, au four, grillée au four, en gratin, en purée et en potage.
La Ferme de mon Père Biologique Nouveau
2,35 $ 1 livre Qté : 10
Pommes de terre all-red (rouges)

Pommes de terre jaunes Ferme L'Idéel/Les Jardins d'Idées Biologique Nouveau
6,25 $ 5 lbs Qté : 8

Pommes de terre russian banana (jaunes) Pommes de terre russian banana (jaunes) Pommes de terre russian banana (jaunes)

Petite pomme de terre fingerling patrimoniale à chair ferme certifié biologique par Écocert Canada. Originaire de la Baltique du nord-est de l'Europe vers 1700. Taille petite et forme oblongue de petit croissant. Peau jaune chamois mince et lisse. Yeux superficiels. Chair jaune pâle fine, douce et tendre en bouche. Riche saveur de châtaigne et quelques notes herbacées et terreuses. Polyvalente. Bonne tenue à la cuisson. Un incontournable des pommes de terre de spécialité. Entreposage: Conserver dans un endroit frais (5 °C) et sec à l'abri de la lumière.
La Ferme de mon Père Biologique Nouveau
2,35 $ 1 livre Qté : 3
Pommes de terre russian banana (jaunes)

Pommes de terre russian blue (violacées) Pommes de terre russian blue (violacées)Pommes de terre russian blue (violacées)

Pomme de terre classique patrimoniale. Pommes de terre tout usage certifiées biologiques par Écocert Canada. Cultivée depuis des millénaires, la pomme de terre Russian Blue est l'une des 200 variétés sauvages qui proviennent des régions andines du Pérou et de la Bolivie. Ronde à oblongue, grosseur moyenne. Peau lisse violet foncé. Chair violacée striée de blanc et ornée d'une bague blanche juste sous la peau. Mi-ferme, mi-farineuse. Goût doux, avec des notes terreuses et de châtaigne. Bonne tenue à la cuisson. Polyvalente. Riche en antioxydants et comparable au chou de Bruxelles, au Brocoli et à l'épinard. Un délice et une beauté qui s'apprécient sur toutes les tables. Usages préférés: bouillie, vapeur, en robe des champs, en salade, rissolée, grillée au four, en gratin, en purée, en potage, en frites et en croustilles. Conseil: si vous désirez la bouillir tout en conservant sa couleur spectaculaire, ajoutez à l'eau un soupçon de vinaigre blanc.
La Ferme de mon Père Biologique Nouveau
2,35 $ 1 livre Qté : 15
Pommes de terre russian blue (violacées)

Pousses brocoli et compagnie Pousses brocoli et compagniePousses brocoli et compagnie

Pousses de brocoli, rapini, radis, moutarde et roquette. Pousses issues de graines Mumm's Sprouting Seeds ou High Mowing Seeds.
Ferme sur le Vieux Chemin de Ligne
3,50 $ 50 g Qté : 4
Pousses brocoli et compagnie

Pousses de radis Pousses de radis

Pousses de radis issues de graines Mumm's Sprouting Seeds ou High Mowing Seeds.
Ferme sur le Vieux Chemin de Ligne Nouveau
3,50 $ 50 g Qté : 6

Pousses moutarde piquante Pousses moutarde piquantePousses moutarde piquante

Pousses de moutarde bien épicées! Pousses issues de graines Mumm's Sprouting Seeds ou High Mowing Seeds.
Ferme sur le Vieux Chemin de Ligne
3,50 $ 50 g Qté : 6
Pousses moutarde piquante

Raddichio Raddichio

Un légumes à mettre de la couleur et du goûts aux salade! À découvrir avec accent italien pointe d'amertume :)
Ferme des Arpents roses Biologique
3,95 $ 1 unité Qté : 9

Radis daikon Radis daikon

Radis daikon long d'environ 2 livres.
Ferme des Arpents roses Biologique
1,60 $ Prix à ajuster/lb Qté : 20

Radis noir Radis noir

Radis noir. Sphérique et très piquant!
Ferme des Arpents roses Biologique
2,80 $ Prix à ajuster/lb Qté : 6

Topinambour Topinambour

À cuire à la vapeur, en bouilli ou en purée. Et à essayer en gratin de légumes racines, avec de la crème et un bon fromage lanaudois. Dans le topinambour, pas d'amidon, mais de l'inuline: un sucre beaucoup plus assimilable pour les diabétiques.
Ferme des Arpents roses Biologique
2,65 $ 1 lb Qté : 4

 

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