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Oliméga

Oliméga

Et Voilà!, huile de caméline : c’est une nouvelle huile en émergence au Québec et ailleurs.

Comme nous, vous tomberez certainement sous le charme de cette huile au goût délicieux. Une saveur un peu indescriptible et unique, qui parfumera et rehaussera vos recettes favorites.


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Huile de caméline Huile de camélineHuile de caméline

Ses origines: La caméline est une plante oléagineuse de la famille des crucifères. On retrace la culture de la caméline jusqu'à il y a 3000 ans. Elle tire son origine de l'Europe de l'Est et du Nord. Elle fait son arrivée au Canada vers le milieu du 19e siècle. Plus tard, en 1940, la culture de la caméline est quasi abandonnée avec l'arrivée du colza (canola) qui pouvait être hydrogéné et qui semblait être bien prometteur.La plante, d'une grandeur de 75 cm à maturité, fait une toute petite fleur jaune. À maturité les graines de caméline sont récoltées, toutes petites ; elles mesures à peine 2mm. SES PROPRIÉTÉS:L'huile de caméline fournit 31% d'oméga-3, par rapport à 22% d'oméga-6. et 32% d'omega-9
Oliméga
Huile de caméline

 

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