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Fromagerie du Champ à la Meule

Fromagerie du Champ à la Meule

Bonne été à vous tous!!

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Fondue victor et berthold Fondue victor et berthold Fondue victor et berthold

Nouveau produit de notre Fromagerie ! Repas pour 2. Fondue toute faite, AUCUNE RECETTE À FAIRE. Il ne suffit que de faire fondre. Nous n'utilisons pas de vin pour la recette, mais de la bière (L'Alchimiste) qui améliore grandement les saveurs de cette fondue. Aucun autre fromage utilisé que le Victor et Berthold.
Fromagerie du Champ à la Meule
16,48 $ 350 g Qté : Inf
Fondue victor et berthold

L'amateur LL'amateur

“Pour les connaisseurs!” LÂ’Amateur charme les papilles sensibles aux vieux fromages de monastère. Ce grand fromage dégage un arôme de noix et de fruits qui saura plaire aux amateurs. N.b.: -2$/kg pour le 400g
Fromagerie du Champ à la Meule
L

Laracam (½ meule) Laracam (½ meule)Laracam (½ meule)

Doux et crémeux. Portant le surnom du plus jeune des trois fils de Martin Guilbault, le Laracam est un petit fromage qui possède une pâte molle et une croûte lavée relevant des saveurs de lait et de crème.
Fromagerie du Champ à la Meule
11,25 $ 250 g Qté : Inf
Laracam (½ meule)

Le fêtard Le fêtard Le fêtard

Le Fêtard est macéré et lavé à la bière “Maudite”, une bière forte (8%) brassée par Unibroue. Cette bière donne à la croûte une amertume bien distincte qui caresse un léger arôme caramélisé. Au début, le goût se transforme en crème et en beurre. Ensuite, la saveur de la bière nous envahit peu à peu, et finalement, nous séduit totalement. N.b.: -2$/kg pour le 400g
Fromagerie du Champ à la Meule
Le fêtard

Le joliette Le jolietteLe joliette

Monsieur Barthélemy Joliette était un grand bâtisseur lanaudois et en son hommage, nous lui avons consacré un fromage. Ce dernier révèle des arômes savoureux de fruit et de noix. Si l'homme est reconnu comme un entrepreneur et un grand visionnaire ayant établi les fondations de la ville de Joliette, ce fromage dénote un goût tout aussi déterminant ! Le Joliette fondra à merveille lorsque vous l'apprêterez en recettes et en raclette.
Fromagerie du Champ à la Meule
Le joliette

Le victor et berthold Le victor et bertholdLe victor et berthold

Grâce à son goût exquis, le Victor et Berthold, porte-étendard de la Fromagerie du Champ à la Meule est lÂ’un des fromages les plus appréciés au Québec. Sa pâte pressée non-cuite à croûte lavée est faite de lait thermisé de vaches Holstein. Il possède une odeur d'herbes et de beurre ainsi quÂ’une saveur légèrement fruitée. N.b.: -2$/kg pour le 400g
Fromagerie du Champ à la Meule
Le victor et berthold

Les métayères Les métayèresLes métayères

“Les Métayères” évoque Marguerite Bourgeoys et les soeurs de la Congrégation de Notre-Dame de Mont-réal qui exploitèrent la ferme de la Maison Saint-Gabriel pendant près de trois siècles. Sa pâte est douce et particulièrement souple. Des plus onctueux, il révèlera des saveurs lactiques crémeuses et dénuées de toute amertume. N.b.: -2$/kg pour le 400g
Fromagerie du Champ à la Meule
Les métayères

W- le pizy (f. la suisse normande) W- le pizy (f. la suisse normande)W- le pizy (f. la suisse normande)

De type tomme vaudoise. Pâte molle. Croûte fleurie à la senteur de champignon frais.Sa saveur est d'un doux lactique et de beurre salé légèrement noisetté. Il laisse une agréable finale en bouche. De la Fromagerie La Suisse Normande. 200g
Fromagerie du Champ à la Meule
10,65 $ 200 g Qté : Inf
W- le pizy (f. la suisse normande)

W- le sabot de blanchette (f. la suisse W- le sabot de blanchette (f. la suisse W- le sabot de blanchette (f. la suisse

Pyramide de chèvre à croûte naturelle.Sa pâte molle se transforme en bouche en un velouté crémeux.D'une belle longueur, on y dénote une finale explosive. Fromagerie de Chèvre de la Fromagerie La Suisse Normande. 150g
Fromagerie du Champ à la Meule
10,86 $ 150 g Qté : Inf
W- le sabot de blanchette (f. la suisse

 

Partenaire(s):

Ŕ Saveur Locale
580 de Lanaudière
Joliette, QC, J6E 3M6

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